Im Restaurant Ratskeller in der Welterbestadt Quedlinburg, erwartet Sie eine gutbürgerliche Küche mit deutschen Gerichten, aus regionalen und Saisonalen Produkten. An seinem jetzigen Standort wurde der Ratskeller 1903 neu eröffnet.
Montag, Dienstag - Ruhetag
Mittwoch, Donnerstag: 17:00 - 22:00 Uhr
Freitag, Samstag: 12:00 - 15:00 | 17:00 - 22:00 Uhr
Sonntag: 12:00 -15:00 | 17:00 - 21:00 Uhr
Unsere Terrasse ist nur in den Sommermonaten geöffnet!
4 Scheiben von unserer Hausbäckerei Bremmel mit Olivenöl, Groben Salz & hausgemachter Kräuterbutter
m. Rote-Bete-Ziegenkäse Salat, Rucola & Pflaumen-Balsamico- Dressing
mit Tomate, Paprika, Karotten, Gurke, Apfel, Weißkohl, Lauchzwiebel und einem Honig-Senf-Dressing
mit Tomate, Paprika, Karotten, Gurke, Apfel, Weißkohl, Lauchzwiebel und einem Honig-Senf-Dressing mit gratinierten Ziegenkäse
mit Kartoffeln, Tomate, Paprika, Karotten, Gurke, Apfel, Weißkohl & Lauchzwiebel
mit Zitronenecke & Worcestersauce (ohne Champignons)
Würzfleisch im Kartoffelbrot-leib mit Zitronenecke & Worcestersauce (ohne Champignons)Als Hauptgang geeignet!
Suppe vom Wochenmarkt mit Gemüsebrühe, Marktgemüse & Grießklößchen (Vegan)
mit Weinbrand verfeinert dazu ein lauwarmes Käsebrot und Spagetti-Stroh (Vegetarisch)
auf cremigen Knoblauchspaghetti mit Baby-Spinat, Cocktailtomaten & Hartkäse
auf einem buntem Pfannengemüse, Kartoffelstampf & einer Zitronen-Dill-Soße
frisch geriebenem schwarzem Trüffel & seinem Öl
Blüten, frisch geriebenem schwarzem Trüffel & seinem Öl und Hähnchenbrust oder Ziegenkäse
mit geriebenen Hartkäse
mit lauwarmen Ziegenkäse
mit Honig-Senf-Dressing & geröstetem Malz
mit Honig-Senf-Dressing & geröstetem Malz, mit Schnitzelstreifen oder gratiniertem Ziegenkäse
mit geröstetem Malz und Schnitzelstreifen
mit frischem Gemüse, geröstetem Malz und Schnitzelstreifen oder gratiniertem Ziegenkäse
mit gebratenen Champignons dazu Ratsherren Bratkartoffeln
mit Preiselbeeren & Käse überbacken, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
mit Johannisbeer-Rotkohl & Kartoffel-Klößen
mit Johannisbeer-Rotkohl & Steinpilz-Kartoffelstampf & Preiselbeer-Dip
auf Kartoffelstampf, Salat & Portweinsoße
Pfannengemüse, Ratsherren Bratkartoffeln, Geflügelsoßet
mit Johannisbeer-Rotkohl & Kartoffelklößen
klassisch gefüllt mit Bratkartoffeln, Salatgarnitur & Preiselbeerdip
an Portweinjus, Pfannengemüse und Steinpilz-Kartoffelstampf
mit Johannisbeer-Rotkohl oder mit Grünkohl und Kartoffel-Klößen
mit Käse überbacken an Johannisbeer-Rotkohl & Salat
mit Birnen-Kompott & Staubzucker
mit Birnen-Minze-Kompott & Staubzucker
mit 3 exquisiten Trüffelpralinen gefüllt mit Alkohol & ohne Alkohol
gefüllt mit Zabione & Schokolade dazu einen Espresso
gefüllt mit Butter & Salz
Die Bedienung war sehr freundlich und umsichtig. Das Essen exquisit! Altbewährtes neu, aber nicht schräg, interpretiert und ein wirklich angenehmes Ambiente! Meine Familie und meine Schwiegereltern waren begeistert! Wir freuen uns schon auf das nächste Mal. Danke für alles!
Wir wurden gestern Abend sehr gut bewirtet mit gut bürgerlicher Küche wie es sich in einem Ratskeller gehört. Das Essen war sehr lecker und der Service war sehr nett und umsichtig.
Wir haben unseren Hochzeitstag im Ratskeller gefeiert. Im Vorfeld habe ich, als Überraschung für meine Frau, den Extrawunsch geäußert, einen Blumenstrauß zu organisieren und den Tisch extra zu dekorieren. Es war alles perfekt vorbereitet und wir wurden herzlich umsorgt und verwöhnt. Das Essen ist Spitze, das Team ist umwerfend freundlich und aufmerksam. Sehr zu empfehlen!!! Vielen vielen Dank!!!